Rádio Panorama FM 87,9

BATATA EMPANADA COM RECHEIO DE LEGUMES (VEGANO).

INGREDIENTES

  • Ingredientes:
  • Farinha de rosca
  • Uma batata lavada
  • 1 dedo de cenoura
  • 1/4 de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/4 de uma folha de Couve
  • Gordura vegetal
  • 1/4 de copo americano de água
  • Sal e tempero à gosto

MODO DE PREPARO

  1. Corte uma batata em pedaços menores e leve ao fogo para cozinhar até ficar bem mole.
  2. Depois de escorrer a água e esfriar as batatas, coloque em um recipiente separado e amasse a batata com um garfo até virar purê.
  3. Jogue 3 colheres de água (se necessário jogue mais, até virar uma massa)
  4. Após obter o purê, coloque os legumes cortados, um pouco de sal e temperos à gosto.
  5. Jogue um pouco de farinha de rosca em um prato separado, e pegue uma colher da massa, com as mãos cubra ela com a farinha e modele do modo que preferir.
  6. Coloque na frigideira pré aquecida e vire após dourar, sirva em um prato e está pronto!

FONTE: www.tudogostoso.com.br

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