Rádio Panorama FM 87,9

BISCOITOS SABLE COM GOIABADA

INGREDIENTES

  • 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
  • ⅔ de xícara de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara de margarina Claybom
  • 1 gema
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara de goiabada cascão
  • 3 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar e as gemas e depois adicione os demais  ingredientes com exceção da goiabada e da água. Trabalhe a massa por cerca de 8 a 10 minutos, até ficar macia. 
  2. Enrole a massa em um filme plástico e leve para gelar por pelo menos 30 minutos. 
  3. Preaqueça o forno a 190° C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Deixe-a mais fina com aproximadamente 4mm de espessura. Corte em círculos ou do formato da  sua preferência. Não trabalhe demais a massa ou os biscoitos ficarão duros. 
  4. Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos até ficarem levemente dourados. Retire da assadeira e deixe esfriar completamente em uma grade. 

FONTE: www.tudogostoso.com.br

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