Rádio Panorama FM 87,9

BOLINHO DE BATATA COM LINGUIÇA

INGREDIENTES

MASSA

  • 2 batatas grande e cozidas 
  • 2 xícaras de leite 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • sal a gosto 
  • 2 xícaras de farinha de trigo 

RECHEIO

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola
  • 80 g de bacon
  • 1 linguiça toscana sem pele
  • 100 g de mussarela
  • salsinha a gosto
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

MASSA

  1. Amasse as batatas cozidas e reserve em um recipiente 
  2. Em uma panela, coloque os outros ingredientes da massa
  3. Misture tudo e, quando formar uma massa homogênea, junte a batata e misture mais uma vez
  4. Reserve a massa

RECHEIO

  1. Em uma panela, coloque o azeite
  2. Refogue bem a cebola, o bacon e a linguiça 
  3. Reserve essa parte do recheio
  4. Abra a massa, coloque o recheio, um pouco da mussarela e a salsinha
  5. Feche, passe nos ovos e depois na farinha de rosca com cuidado 
  6. Leve para fritar em óleo
  7. Retire quando estiverem dourados
  8. Sirva com molhos a gosto

FONTE: www.tudogostoso.com.br

Have your say