Brusqueta Fácil
Se você está procurando uma opção prática e saborosa para o lanche da tarde ou para receber os amigos, a brusqueta é a pedida certa. Esta receita de brusqueta fácil leva poucos ingredientes, que provavelmente você já tem em casa, e fica pronta em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 pão francês ou baguete cortado em fatias
- 2 tomates maduros picados em cubos
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Manjericão fresco ou orégano a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os tomates picados com o azeite, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta. Deixe descansar por 10 minutos para apurar o sabor.
- Disponha as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 5 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire o pão do forno, distribua a mistura de tomate sobre cada fatia. Finalize com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno novamente por mais 5 a 8 minutos, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
- Sirva imediatamente.
Dicas
Você pode incrementar sua brusqueta com ricota, azeitonas pretas ou peito de peru. O segredo está na qualidade do pão e no tomate bem temperado. Esta brusqueta fácil é versátil e agrada a todos os paladares.
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