BRUSQUETA FÁCIL

• 6 fatias de pão amanhecido
• 10 tomates cereja
• 200 g de queijo mussarela ralado
• folhas de manjericão
• orégano a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto
• alho a gosto
• pimenta-do-reino (opcional) a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte as fatias do pão e coloque em uma forma (reserve).
2. Abra os tomates cereja ao meio e retire a semente e o líquido interno deixando ele limpo e seco.
3. Pique os tomates em cubinho pequenos como se fosse um vinagrete e coloque dentro de um recipiente.
4. Adicione uma pitada de sal, uma pitada de orégano e uma pitada de pimenta-do-reino (opcional).
5. Coloque azeite e misture.
6. Coloque 1 dente de alho do recipiente apenas para dar o gosto nos ingredientes e deixe descansar por 10 minutos.
7. Retire o dente de alho com uma colher e dispense.
8. Coloque os ingredientes sobre as fatias de pão.
9. Jogue por cima a mussarela e uma folha de manjericão para cada fatia de pão.
10. Já no forno bem quente, coloque a forma durante 3 minutos.
11. Retire e boa apetite!

FONTE: www.tudogostoso.com.br