A Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social, realizou uma oficina de trufas destinada às mulheres acompanhadas pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) do município. A ação, ocorrida em uma das unidades da cidade, integra o calendário de atividades voltadas ao empreendedorismo feminino e à geração de renda.
Durante o encontro, as participantes aprenderam na prática todo o processo de produção de trufas, desde a escolha e derretimento do chocolate nobre até o preparo de recheios criativos, modelagem e embalagem final. As instrutoras compartilharam dicas sobre boas práticas de fabricação, higiene, validade e conservação dos doces, além de noções básicas de precificação para venda.
A iniciativa tem como principal objetivo estimular a autonomia financeira e a inclusão produtiva das mulheres em situação de vulnerabilidade social. Os CRAS de Lauro de Freitas oferecem acompanhamento psicossocial e cursos profissionalizantes como este, ajudando as famílias a construir novas fontes de renda e a fortalecer os vínculos comunitários.
A produção de trufas se mostrou uma alternativa acessível e com boa aceitação no mercado local. As novas empreendedoras já começaram a divulgar os produtos entre familiares e vizinhos, abrindo caminho para um pequeno negócio próprio. A expectativa é que novas turmas sejam formadas para atender a demanda de outros grupos atendidos pela rede de assistência social da cidade.
A oficina de trufas é um exemplo de como a assistência social pode transformar vidas através da capacitação profissional e do incentivo ao empreendedorismo local. Ao oferecer ferramentas práticas e conhecimento técnico, a Prefeitura de Lauro de Freitas reafirma seu compromisso com a dignidade, a cidadania e a criação de oportunidades reais para a população. Confira outras notícias da cidade.